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 broyé du poitou (genre galette saint michel)

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claudie
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MessageSujet: broyé du poitou (genre galette saint michel)   Jeu 28 Juil 2011 - 9:18

500 gr de farine
250 gr de beurre
250 gr de sucre
1 oeuf

faire fondre le beurre le verser sur la farine et le sucre bien melanger le tout
etaler au rouleau
soit vous faites en un seul morceau
soit en petite galette
vous posez sur la plaque du four badigeonner avec l'oeuf battu
et faites cuire
c'est la coloration qui decide du tems de cuisson (environ 20 min )

ca se conserve tres bien dans une boite plastique ....enfin si vous arrivez a tenir
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broyé du poitou (genre galette saint michel)
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