POTAGE BRESILIEN
recette pour 4 personnes:
préparation: 10mn
cuisson:30mn
Ingrédients:
2 oignons, 1 petite boite de tomates concassées et son jus(240g)
15cl de bouillon de poule, 3 bananes bien mûres, 1 c à c de curry, 15cl de crême fraîche, 1 c à s d' huile d' arachide, 1 pointe de couteau de piment de cayenne, sel, poivre.
Pelez et hâcher grossièrement les oignons. Faites les revenir dans un faitout,avec l' huile d' arachide.
Quand ils sont devenus transparents, ajoutez les tomates concasées et leur jus, le bouillon de poule, 2 bananes pelées et coupées en rondelles, le curry, le sel et le poivre.
Faites cuire 20mns, mixez le tout, ajoutez la crême fraîche épaisse ainsi que le piment de cayenne.
Faites réchauffer si necessaire, ajoutez quelques rondelles de la troisième banane pour la présentation( facultatif pour réserver la surprise , ou pour ne pas rebuter ceux qui n' aime pas le sucré salé) servir bien chaud.
Recette que ma belle soeur nous à servi ce w e et je dirais 10/10 car j' ai horreur du sucré salé, mais avec cette recette pas de regret !!!
Un bon moment pour nous faire oublier ce froid !!!!
